در سال 1385 مقدار توليد گوشت قرمز در كشور، 829 هزار تن بوده كه بيشترين مقدار توليد آن به ترتيب، مربوط به استانهاي فارس (57 هزار تن) و آذربايجان شرقي و آذربايجان غربي (هر يك با 51 هزار تن) و كمترين نيز به ترتيب، مربوط به استانهاي هرمزگان (5 هزار تن) و قم (10 هزار تن) بوده است.